為進一步優(yōu)化營商環(huán)境，減輕餐飲服務經營者負擔，國務院近期發(fā)布了關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定。本圖解文章將幫助您快速理解這一政策的核心內容和實施要點。

一、政策背景與目的
近年來，餐飲行業(yè)面臨多部門監(jiān)管、重復審批的問題，公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的并行存在增加了企業(yè)的時間和成本。國務院此舉旨在簡化審批流程，統(tǒng)一監(jiān)管標準，激發(fā)市場活力，保障食品安全與公共衛(wèi)生。

二、主要內容圖解

1. 許可證整合：將餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證合并為統(tǒng)一的“食品經營許可證”。這意味著餐飲企業(yè)只需申請一張許可證，即可涵蓋原有的衛(wèi)生和經營要求。

• 原公共場所衛(wèi)生許可證的衛(wèi)生標準（如通風、消毒、垃圾處理等）將整合到新的食品經營許可證審核中。

• 食品經營許可證的申請材料將精簡，避免重復提交。

1. 適用范圍：該政策適用于所有提供餐飲服務的場所，包括餐廳、食堂、小吃店、咖啡館等。整合后，監(jiān)管將更加聚焦于食品安全關鍵環(huán)節(jié)。

1. 實施流程：

• 現(xiàn)有許可證在有效期內繼續(xù)有效，到期后需按新規(guī)申請統(tǒng)一許可證。

• 新開辦餐飲企業(yè)直接申請整合后的食品經營許可證，審批時間預計縮短30%以上。

• 地方市場監(jiān)管部門負責統(tǒng)一受理和核查，確保無縫過渡。

1. 監(jiān)管強化：整合后，監(jiān)管將更加高效，通過定期檢查和隨機抽查，重點監(jiān)督食品原料、加工過程、從業(yè)人員健康等環(huán)節(jié)，提升整體安全水平。

三、對經營者的影響

• 降低成本：減少許可證申請和年檢費用，降低行政負擔。
• 提高效率：一站式審批節(jié)省時間，讓企業(yè)更專注于服務質量。
• 責任明確：經營者需確保符合整合后的標準，否則將面臨統(tǒng)一執(zhí)法。

四、總結
國務院的這一決定是“放管服”改革的重要舉措，通過整合許可證，不僅簡化了餐飲行業(yè)的準入流程，還強化了事中事后監(jiān)管。建議餐飲經營者及時了解地方實施細則，提前準備申請材料，以享受政策紅利。最終，這將促進餐飲業(yè)健康發(fā)展，保障消費者“舌尖上的安全”。

如有疑問，可咨詢當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門或訪問國務院官方網站獲取更多信息。